El berenar orgànic d'estudiants de 200 grams disponible a dm (dm-Drogeriemarkt) està contaminat amb la toxina del motlle "Ocratoxina A": l'alerta va arribar a través del sistema d'alerta ràpida de la Comissió Europea, per tant, el National Food Chain Safety. Office demana a tothom perquè no el consumeixis si has comprat aquest producte.
Però què és l'ocratoxina?
Les ocratoxines són toxines produïdes per certs floridures, de les quals l'ocratoxina A és la més significativa, que és una substància altament tòxica. El seu principal punt d'atac és el ronyó, però també s'ha demostrat que danya el fetge, el sistema nerviós, el sistema immunitari i els òrgans reproductors. Els experiments amb animals també van demostrar que és un cancerígen.
La toxina es pot trobar en diversos aliments, especialment cereals, productes cereals, llegums, cafè, cervesa, suc de raïm, panses, vi, cacau, fruits secs i espècies. Encara que durant la producció d'aliments s'esforcen constantment per reduir el nivell d'ocratoxines, la seva presència fins a cert punt es considera inevitable i, per tant, la seva aparició tolerable es regula amb un valor límit. L'efecte nociu de les toxines sempre depèn de la quantitat total que entra al cos.
Segons l'alerta de RASFF, més del permès (6,3 µg/kg, el valor admissible és de 5,0 µg/kg) es va mesurar l'ocratoxina A en una barreja de panses orgàniques, ametlles i nous. El majorista alemany va avisar als centres de distribució, de manera que el producte ja no es pot trobar a les prestatgeries de les botigues dm, però Nébih demana a tothom que hagi comprat un producte d'aquest tipus que no el consumeixin, tot i que abans no podíem decidir que l'empresa Alnatura val la pena comprar-lo?
La mal altia només s'ha d'evitar si algú consumeix regularment aliments que contenen ocratoxina que superen el límit durant molt de temps. És poc probable que hi hagi cap dany per a la salut per consumir el producte objecte d'objecció una vegada o durant un període curt de temps.
Informació del producte
- Període de retenció de la qualitat: 15.02.2017,
- Número de LOT: L 160108
- Nom del producte: menjar per a estudiants dmBio (dm Bio Studenten Futter) 200,0 g
