Gofres dolces, gofres salades: bones gofres

Taula de continguts:

Gofres dolces, gofres salades: bones gofres
Gofres dolces, gofres salades: bones gofres
Anonim

Cara i mans untades de nata i xocolata, un gran somriure després de l'últim mos, total satisfacció i sacietat fins i tot després d'una llesca: els trets distintius d'un bon waffle. Encara que no en guardem el material. Aquesta és una pregunta clau: ni tan sols val la pena menjar neules subvencionades per immel-am. Si cometrem un delicte, no sentiu pena pel material. Ompliu-lo amb molta fruita, nata i no us penedeu de la xocolata desfeta al final tampoc. Sempre, per descomptat, que mengem gofres dolces.

Perquè és clar que hi ha gofres salades que es poden menjar com a alternativa a les torrades, així hi pots posar tot allò que no et penediries: cremes, verdures, formatges, etc. Com presentar gofres per esmorzar, sopar, postres o com a "atracció" per a una festa infantil és qüestió de detalls. Només tens prou tovallons.

Aconsegueix les planxes de gofres, que comencin les gofres! Aquí teniu una recepta d'entrada dolça i salada.

Goles dolces:

Solicitants

3 ous

12 dkg de mantega

10-12 grams (casual) de sucre vainilla

12 dkg de sucre

0,5 litres de lletPela ratllada d'1 llimona

40 dkg de farina

1 paquet de llevat en pols

fins i tot gofres
fins i tot gofres

1. Separeu els ous per la meitat i foneu la mantega. Barregeu els rovells dels ous amb la mantega, el sucre i la pell de llimona, després afegiu-hi la farina, el llevat en pols i la llet i barregeu fins que quedi homogeni.

2. Bateu les clares dels ous en una escuma ferma i afegiu-les a la massa.

3. Coure en una planxa per gofres.

Les maduixes, els plàtans, els gerds i els préssecs van molt bé amb el waffle dolç, però el podeu untar amb melmelada, prémer-hi nata muntada, empolvorar-lo amb xocolata negra desfeta i empolvorar-lo amb ametlles, coco ratllat o avellanes. Cap d'ells li farà mal.

Goles salades:

Solicitants

3 ous

12 dkg de mantega

1 pessic de sal

4,5 dl de llet

6 dkg de formatge ratllat (p. ex. gouda)30 dkg de farina

1 paquet de llevat en pols

salsa de gofres
salsa de gofres

1. Separeu els ous, foneu la mantega i ratlleu el formatge. Barregeu els rovells dels ous amb la mantega i el formatge, després afegiu-hi la farina, el llevat en pols i la llet i barregeu fins que quedi homogeni.

2. Bateu les clares dels ous en una escuma ferma i afegiu-les a la massa.

3. Coure en una planxa per gofres.

El waffle salat es pot servir amb herbes, tomàquets secs, cremes que es poden untar sobre pa, pestos, formatges, pernil i patés.

Si voleu provar altres variacions de gofres, també hauríeu de fer una ullada a aquesta versió amb massa vella i al gofre amb massa a base de cacau.

Recomanat: