Csokiiluska i Csokijancsi es van convertir mútuament al museu

Taula de continguts:

Csokiiluska i Csokijancsi es van convertir mútuament al museu
Csokiiluska i Csokijancsi es van convertir mútuament al museu
Anonim

El XVI. a la vora del barri, on l'ambient és realment de poble petit, on només es poden veure els erms i el recorregut del porc de cua curta, hi ha el Museu de la Xocolata. Tot i que les seves parets no eren de maons de xocolata, encara valia la pena entrar i mirar al voltant, perquè vam sortir molt més llestos. I el que pot ser absolutament atractiu en un museu de la xocolata: la panxa plena

La gira Praliné anunciada pel Museu de la Xocolata comença com un conte de fades: "a l'entrada principal […] cada convidat enganxa una bola de massapà o de xocolata en una broqueta, que després sosté dins la xocolata que burbulla de la xocolata. font i se la menja". A la vista d'això, va ser una sensació terrible que només ens poguéssim unir a la gira a la segona estació a causa del gran embús, però per sort encara no s'havia perdut res.

Stühmer, Kugler, Gerbeaud

A la segona parada de la sèrie de programes, ens van rebre vitrines de principis de segle i eines contemporànies per fer xocolata en una sala que poc tenia a veure amb la realitat. Les parets estaven pintades amb un skyline de Budapest de principis de segle, tot estava ple d'antics molinets de grans de cacau, bàscules, caixes de praliné i, per descomptat, vitrines on es poden veure autèntiques rareses i especialitats. En aquesta terra de conte de fades d'uns metres quadrats, la nostra responsable d'exposició, Mónika Vass, va explicar la història hongaresa de la producció de xocolata d'una manera breu i entenedora. També hem parlat de Frigyes Stühmer i de les històries d'Henrik Kugler i Emil Gerbeaud.

Imatge
Imatge

Stühmer va fundar la fàbrica de xocolata més gran d'Hongria a Budapest el 1868. Entre 1920 i 1941, es van obrir 63 sucursals Stühmer a Hongria, així com una a París i una a Opatija. Els caramels de fruita, els caramels de fruita, les barres Zizi, Ropp i el cacau en pols "E" elaborats amb el procés holandès eren productes populars dels anys trenta. El seu producte especial, únic al món, va ser la figura de xocolata "porcellana" produïda a partir de 1934. També vam poder veure dues peces realment singulars d'aquest tipus, la història de les quals també és digna d'un conte de fades. El paisatge era un fet des del principi, i el nostre guia de l'exposició va explicar la història molt bé.

Jancsi i Iluska

Segons la història desgarradora, un noi hongarès es va enamorar d'una noia hongaresa durant la Segona Guerra Mundial. L'amor era tan gran com el nostre deute nacional quan el jove va ser cridat com a soldat. Desesperat, el jove va fugir i va comprar una figura de xocolata de porcellana Jancsi i Iluska, i després es va acomiadar de la seva amant. Va deixar la figura de Jancsi al seu càrrec i va portar la seva Iluska al davant. Va prometre tornar i després prendre-la com a dona. Van passar els anys, i la noia va ser casada pels seus pares, no van poder esperar més pel soldat. Vuit anys després de comprar les figures de xocolata, el soldat va ser alliberat de la captivitat i va tornar a casa. Tanmateix, la història no acaba aquí. Des que el Museu de la Xocolata va anunciar als anys 90 una campanya: "porta la teva vella caixa de xocolata i papers de xocolata vells, rebràs a canvi xocolata fresca", un dia un home gran va trucar a la porta amb una figura de xocolata Jancsi. Era el cavaller que es va casar amb l'amor del soldat. L'únic que va dir després de lliurar la figura de Jancsi va ser: "Durant dècades li vaig netejar la pols, ara l'eixugueu vos altres mateixos". No obstant això, l'antic militar es va assabentar d'alguna manera que la figureta de Jancsi que havia regalat estava al Museu de la Xocolata, així que va enviar la seva Iluska amb el seu fill, amb el missatge: "Si no poguessin ser l'un de l' altre durant tant de temps temps, almenys trobaran la felicitat a la vitrina del museu.”

Iluska i Jancsi, les figures de xocolata recobertes de porcellana
Iluska i Jancsi, les figures de xocolata recobertes de porcellana

Xocolata calenta per al turista

Vam començar a fer xocolata amb aquest conte: vam degotejar xocolata en un bol d'hòstia, l'hem decorat amb diverses espècies, xile, gingebre i pètals de rosa. Després del treball dur, vam prendre una tassa de xocolata calenta, que només tenia un defecte, és a dir, que no n'hi havia prou. Després d'això, el turista de praliné pot seure al cinema i veure una pel·lícula sobre la història de la producció de xocolata, alhora que té l'oportunitat de degustar drags i pralines especials. Al final de la visita, per descomptat, tots els convidats poden abastir-se de bombons especials a la botiga del museu.

Imatge
Imatge

El tour de praliné costa 1.990 HUF, i podem dir amb seguretat que val la pena participar-hi, sobretot si no us impliqueu en l'embotellament de la tarda.

Recomanat: