Els préssecs, les pomes, les maduixes, les peres o el raïm són fruites de les quals no es poden eliminar els pesticides encara que s'hagin rentat a fons
El Grup de Treball Ambiental va elaborar una llista de verdures i fruites perilloses Moltes persones pensen que només una determinada fruita provoca erupcions al·lèrgiques, tot i que en la majoria dels casos algun tipus de pesticida produeix els símptomes. Malauradament, avui no n'hi ha prou amb recordar el consell dels nostres pares de rentar la fruita abans de menjar-la. El Grup de Treball de Medi Ambient acaba d'elaborar una llista de quines fruites comprar que són ecològiques certificades i quines s'han de rentar a fons.
Només desapareix una part dels pesticides
La majoria dels científics estan d'acord que aquestes substàncies químiques poden causar danys duradors fins i tot en dosis baixes, especialment durant la infància i representen un perill per al fetus. El rentat només elimina una part de les substàncies tòxiques, el peeling ja és més efectiu, però les substàncies més agressives, malauradament, sovint entren a la polpa de la fruita. És gairebé impossible evitar que una certa quantitat de verí entri al nostre cos, de manera que el màxim que podem fer és rentar, pelar i, almenys, comprar les fruites esmentades a la llista en un mercat ecològic.
Les fruites orgàniques
Com ha explicat anteriorment el nutricionista de Dívány, les paraules "bio", "eco" i "orgànic" d'origen grec denoten exclusivament tecnologies naturals i fan referència a productes sans i rics en nutrients. El moviment va començar als Estats Units. Els agricultors ecològics utilitzen els elements de la cultura agrícola tradicional i centenaria, redueixen l'ús de materials artificials i productes químics en la mesura del possible, apliquen mètodes de protecció del medi ambient i eviten l'ús de tecnologies i materials perillosos per als humans i el medi ambient. Per tant, es prohibeix la fertilització artificial, la irradiació d'ionització, la manipulació de gens, el tractament hormonal i tampoc es poden utilitzar herbicides. La protecció de les plantes contra les plagues es resol amb substàncies d'origen natural, de vegades amb protecció proporcionada per un altre tipus de planta o insecte, i amb mètodes específics de gestió del sòl.
llista de MERCATS ECONOMICS DOMÉSTICS
www.edenkert.hu/biopiac/magyarorszagi-okopiacok/430
