Els pobres d'aquí són molt pobres, i els rics de Transcarpatia no es veuen gaire pel carrer; Veient jeeps japonesos enfosquits, un d'ells condueix davant meu pel carrer de vianants; aquí també els diners parlen
A prop del pas de Vereckei
Però les empreses privades ja han començat, i els hongaresos que viuen aquí també destaquen en això, com mostra l'exemple de Sarolta Csizmár, la nostra altra guia turística. Sarolta -que parla excel·lent ucraïnès, rus, anglès (es va graduar en anglès a la universitat) i, per descomptat, hongarès- aquí compleix una mena de missió, aquí coneix la història i els monuments històrics hongaresos millor que cap de nos altres. Té una pensió privada on pot rebre 12 hostes alhora a la nova casa propera al pas de Vereckei i a l'acollidora filagoria construïda al costat. Ljuba, un familiar d'Ucraïna, és el nostre cuiner a la pensió de l'Alt Gerebene, que prepara un magnífic dinar amb deliciosos plats típics de la regió: amanida d'ou, lleugerament picant, sopa de bolets, pelmenyi farcit de carn, amanida, boletes farcides de sabor de pruna i esquitxades de nous, i el inevitable pálinka de nabius a la taula.
Ni tan sols cal etiquetar el vi
A causa de la coexistència de nacionalitats, també es poden trobar a la taula dels transcarpats plats ucraïnesos, russos i hongaresos, com shaslik, bános, varennyiki, borscht, les versions locals dels quals són gustoses i abundants. Tot i que no és típic aquí, que es produirien vins excel·lents, els cellers de György Parászka, els cellers tallats a la roca i els cellers de vins ho refuten. La seva bonica casa i el seu atractiu jardí mostren l'èxit del treball d'una família nombrosa. El que es produeix es ven localment, no val la pena portar-lo a l'estranger, així que també és més barat, no cal etiquetar-lo, les ampolles s'esgoten igualment.
A Hongria o Àustria
No obstant això, la vida a Ucraïna no és fàcil, moltes persones van a l'estranger per estudiar i treballar. El fill de l'alcalde busca prosperitat a Àustria, els fills de Sarolta són a Hongria.
Aquí també les dones, les mares són els motors de la família, proporcionen el rerefons domèstic fiable. La majoria dels els joves que viuen als pobles continuen ara els seus estudis, la gent gran complementa els seus ingressos de l'agricultura. Grans sacs de patates Bumford, bolets secs i en vinagre, escabetx i fruits secs netejats esperen el client a tot arreu de la carretera.
Qui és pobre aquí és molt pobre. I els rics de Subcarpathia no són gaire visibles al carrer: podeu veure jeeps japonesos enfosquits, un només condueix davant meu pel carrer de vianants, aquí també parlen diners.
Hi ha molt de petit trànsit fronterer
Tot i que Transcarpathia és al costat, de vegades sembla lluny. Tanmateix, cal tenir en compte l'espera a les estacions frontereres, ja que -tal com va dir József Bacskai, cònsol general a Beregszász a l'escriptor d'aquestes línies-, la comprovació del passaport de cada passatger dura almenys dos minuts, que en el cas de 30 passatgers és una hora, i cal esperar moltes vegades, i després ni tan sols hem parlat de la inspecció duanera.
Però no només cada cop hi ha més grups hongaresos que viatgen a Subcarpathia, sinó que cada cop hi ha més grups. la gent també ve a nos altres en un petit trànsit fronterer, com a empleats, per visitar familiars, fins i tot diàriament o només per vacances, banyar-se a Hajdúszoboszlo, Vásárosnamény, veure la ciutat a Nyíregyháza. Bereg i Subcarpathia, la cooperació turística s'està convertint en cada cop més actiu, que també compta amb el suport de l'Espai Econòmic Europeu i el projecte del Fons de Finançament de Noruega titulat "Desenvolupament de la cooperació transfronterera a la regió fronterera hongaresa-ucraïnesa".
El vodka és barat, Kuraga és deliciós
La gent que ve a Transcarpacia compra sobretot menjar com a record: formatges, embotits, embotits i peixos molt deliciosos. Mig litre de vodka costa 600 HUF en diners hongaresos, és a dir, entre un terç i una quarta part del preu nacional. Però definitivament hauríeu de comprovar quant del que es pot portar abans de viatjar, perquè això està limitat per les autoritats ucraïneses, igual que les duanes a qualsevol país del món. A ningú es troba a f altar la xocolata -els bombons envasats -sobretot la kuraga, que són albercocs secs coberts de xocolata, però també d' altres, com les prunes seques- són molt delicioses, amb materials -inclosos els de llengua hongaresa- amb quincalles molt boniques, semi- pedres precioses, minerals, hi ha molt per triar. Les venedores són dones a tot arreu, sense excepció, també treballen al mercat, i també les pots veure al camp. Aquí també hi ha un alt atur, però les dones són millors per reinventar-se, no tenen molt temps lliure a més de les tasques domèstiques, la criança dels fills i les tasques agrícoles.
« anterior | següent »
